Ardeens Everzwijngebraad

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
800 gr everzijngebraad - 1 el jeneverbessen - 4 sjalotten - 4 ajuinen - 2 dikke sneetjes gerookt spek - 1 flesje (33 cl) bruine Chimay trappist - 20 gr boter - 3 laurierblaadjes - peper en zout.

Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180?C. Laat het vlees langs alle kanten goudbruin braden in een ovenschotel met de boter.

Bereidingswijze:
Leg er de hele geschilde sjalotten, de geschilde en in vieren gesneden uien, de laurierblaadjes en de jeneverbessen omheen. Snijd het spek in blokjes en leg deze eveneens in de schotel. Leng aan met de trappist en kruid met peper en zout. Schuif de schotel in de voorverwarmde oven en laat 45 minuten braden terwijl u het gebraad regelmatig overgiet met het braadvocht.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 01-12-2020