|
Viskrokantjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
VOOR 24 STUKS
- 250 gr witvisfilet
- 2 eetlepels tarwebloem
- 1 eiwit
- 1/4 kop paneermeel
- mayonaise
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Verwarm de oven voor op 180 graden C.Snijd de vis in stukjes van ca,3 op 3 cm. Haal de stukjes door de bloem en schud het overtollig meel eraf.
2. Klop het eiwit in een kleine kom. Rol de visstukjes door het eiwit en vervolgens door het paneermeel. Leg ze op een bakblik. Bak ze in 15 minuten gaar en goudbruin. Draai de viskrokantjes na 10 minuten om. Warm serveren met mayonaise.
|
|
|