|
|
Groentechips
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2-3 winterwotels,
1 knolselderij,
2 bieten,
Frituurolie,
Zout,
1/4 tl chilipoeder,
Extra nodig:
Dunschiler,
Frituurpan
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schaaf de wortel,knolselderij en biet in flinderdunne plakjes en dep ze goed droog.
Verhit de frituurolie tot 150?C.
En frituur hierin de groenten in gedeelten in 5-6 min. krokant.(als de groenten niet meer bruisen zijn ze krokant.)
Laat de gefrituurde groenten uitlekken en bestrooi ze met zout en chilipoeder naar smaak.
Kcal.P/P.:? 140.
|
|
|