|
|
Duitse Aardappelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
DRESSING:
2 el zonnebloemolie
1 el kruidenazijn
1 tl mosterd
1/2 tl suiker
zout en peper
SALADE:
100 g Mon Chou
3 el slasaus
100 g onbijt-spekblokjes
2 lente-uitjes of bosuitjes
12 radijsjes
200 g aardappels
Voorbereiding:
Kook en schil de aardappelen een dag van tevoren. Bewaar ze in de koelkast.
Snij de Mon Chou in blokjes en laat ze 1 uur marineren in de dressing
Snij de aardappelen in blokjes
Snij de uitjes in ringen
Snij de radijsjes in stukjes
Bereidingswijze:
Bak de spekblokjes knapperig en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Meng in een kom de uitjes, spekblokjes, radijs, Mon Chou en aardappel met de slasaus. Breng op smaak met zout en peper.
|
|
|