|
Cheese Scones
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 450 gram zelfrijzend bakmeel
75 gram boter
300 gram geraspte kaas (oude, Parmezaanse of Cheddar)
zout , cayennepeper, nootmuskaat
2 el suiker
3 eieren
melk
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200?C.
Meng meel en boter met mixer tot het grof kruimelig is. Voeg kaas, zout, cayennepeper en nootmuskaat toe.
Roer alles door elkaar en voeg dan, al roerende, de eieren toe en genoeg melk om het deeg zacht en kneedbaar te maken.
Bestrooi het werkvlak met bloem en rol het deeg uit tot een dikke lap. Steek er rondjes uit, leg ze op de met bakpapier bedekte bakplaat en bak de scones in 20 minuten in de oven.
|
|
|