|
|
Uiensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
40 g boter,
3 uien, in ringen gesneden,
1 el bloem,
3,75 dl rundvleesbouillon,
1 el rode-wijnazijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een grote pan.
Voeg de uien toe en fruit ze in 30 minuten op een laag vuur. Voeg de bloem toe en kook al roerend nog 1 minuut.
Voeg al roerend in kleine beetjes de bouillon toe. Azijn toevoegen en aan de kook brengen. Op laag vuur 2 minuten laten doorkoken.
|
|
|