|
|
Oosterse Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
5 ons prei,
8 ons aardappelen,
zout,
1 rode paprika,
1 blikje ananasstukjes (567 gr),
1 zakje boemboe nasi goreng,
1 dl melk,
3 eetlepels gebakken uitjes,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de prei in dunne ringen en was het goed.
Schil de aardappelen en kook ze in water met wat zout gaar.
Maak de paprika schoon en snijd het vruchtvlees in stukjes.
Giet de ananas af, maar vang het sap op.
Halveer de stukjes ananas.
Verwarm het sap en schenk het over de boemboe nasi goreng.
Giet de aardappelen af en stamp ze fijn met de melk.
Schep er de prei, de paprika, de ananas en de gewelde nasigroente door en
garneer met de gebakken uitjes.
|
|
|