|
|
Paksoi Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* een grote stronk paksoi.
* 250 gr. (Noorse) garnalen.
* twee theelepels fijn gesneden verse gember.
* vier lenteuitjes.
* vier eetlepels sojasaus zoet.)
* vier eetlepels zonnebloemolie.
* 1,5 dl. Palm Speciaal (flesje van 30 cl.)
* peper uit de molen en zout naar smaak.
Voorbereiding:
De dikke onderkant en netven van de paksoi verwijderen.
Afspoelen, uit laten lekken en in reepjes snijden.
Bereidingswijze:
De olie in de wok verhitten en hier in de paksoi om en om bakken.
Er voor zorgen dat de groente beetgaar blijft.
Vervolgens de fijngesneden lenteuitjes, gember en sojasaus erbij doen.
Goed roeren.
Tenslotte het bier erdoor roeren, nog even goed verwarmen en de garnalen eraan toevoegen.
Met peper en zout op smaak brengen.
|
|
|