|
|
Broodpudding
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 1 fabrieksbrood (Aldi, Colruyt o.d.) met of zonder korsten.
- 3 tot 5 sneden peperkoek of honingkoek (naar keuze)
- 1 ei.
- ongeveer 150g suiker, bruine suiker / kristalsuiker of gemengd.
- 150g rozijnen.
- ongeveer 1 liter koffie met melk (warm).
- Doe er net zoveel vloeistof in tot het smeuig is maar niet te vochtig.
- Naar keuze een zakje vanillepudding.
Glazuur: - Bloemsuiker.
- Water.
- Citroensap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Doe alle ingredienten in een kom, goed mengen en even laten weken (voor de korstjes)
- Beboter een bakvorm en vul daarna met het broodmengsel en laat ? 1 uur in de oven bakken op 180?C.
-- Daarna de bakvorm omkeren en laten uitdampen op een rooster.
|
|
|