Kardoensoep

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 kg kardoen, 1 grote fijngehakte ui, 2 el olijf- of plantaardige olie, 4 el volkoren tarwemeel, 2.1/2 l kippen- of runderbouillon (eventueel van tabletten - dan het zout weglaten), 2 tl zout, 3 el azijn, korianderblad

Voorbereiding:
Was de kardoen en verwijder grote stekelige draden en groene uiteinden.
Snijd de kardoen in kleine stukjes.

Bereidingswijze:
Fruit de ui in een grote soeppan in de olie glazig. Voeg de stukjes kardoen toe en roer alles door elkaar.
Voeg het meel toe en roer 3 minuten krachtig.
Voeg bouillon, zout en azijn toe.
Laat de soep met het deksel op de pan 1.1/2 uur zachtjes koken, tot de stukjes kardoen zacht zijn.
Garneren met korianderblad.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-01-2022