|
|
Roergebakken Knoflook Gamba's Met Mihoen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gr. Mihoen
8 grote gamba′s
1 rode paprika
1 bosuitje
1 rood klein pepertje
2 cm. verse gember
1/2 bosje koriander
2 teentjes knoflook
3 eetl. olie
Voorbereiding:
Bereid de Mihoen volgens gebruiksaanwijzing.
Bereidingswijze:
Was de paprika, halveer hem en snijd het vruchtvlees in reepjes. Maak het bosuitje schoon en snijd hem in ringetjes.Verwijder de zaadjes uit het pepertje en snijd hem in schuine ringetjes. Schil de gember en rasp hem.Hak de koriander grof en pel de knoflook.
Verhit de olie, roerbak de paprika ca. 3 min. Voeg de bosuitjes, pepertjes en gember toe en roerbak weer 3 min. Voeg de gamba′s toe en roerbak ze 2 min.Pers de knoflook erboven uit en roerbak alles nog 1 min.
|
|
|