|
Alternatieve Pestosaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kemirienoten(toko), grote teen knoflook, 100 gr basilicum, scheut olijfolie, zout, peper,geraspte kaas en sap van een halve limoen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maal de noten fijn in een vijzel, met een hakmolen of gebruik een hamer(!), daarna de knoflook erbij knijpen. De basilicum zo klein mogelijk snijden en bij de noten doen. Zout en peper naar smaak erbij en al mixend of malend in de vijzel de olijfolie en de limoensap erbij gieten.De kaas er apart bij serveren.
|
|
|