|
|
Gegratineerde Pastaschotel Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr.zalmfilet
sap van 1 citroen
250 g macaroni
1 flesje Maggi Vloeibare Bouillon Italiaanse kruiden
400 g Italiaanse roerbakgroente
2 eetlepels olijfolie
2 vleestomaten, in blokjes
1/8 l (halfvolle) slagroom
2 eetlepels Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Snijd de vis in blokjes van 2 cm, bedruppel met citroensap en laat even intrekken
Kook de macaroni beetgaar, giet af en roer er 1/2 eetlepel Maggi Vloeibare Bouillon Italiaanse kruiden door.
Roerbak de groenten in hete olijfolie tot ze zacht beginnen te worden. Doe terug in de pan en roer er ? eetlepel Maggi Vloeibare Bouillon Italiaanse kruiden door
Schep de groenten,tomaat en vis door de macaroni en doe over in een met olijfolie ingevette ovenschaal
Roer de Parmezaanse kaas door de slagroom, verdeel over de macaroni
Laat het gerecht in 20 minuten licht gratineren.
|
|
|