|
|
Een Kaasbuffet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr. bieslookroomkaas (Petrella), - Een flinke punt roombrie - Twee White Castello-kaasjes - een flink stuk Old Amsterdam - Pot met 400 gr. hollandse geitekaas - (Bel Blanche) - bieslookje - wat verse druiven - wat halve walnooten - 1 eetlepel Griekse tuinkruiden en wat olijfolie - pot gezouten roomboter - kleine pistoletjes en minibroodjes.
Voorbereiding:
Schaaltje met 200 g bieslookroomkaas (Petrella), gegarneerd met bieslookbosje (bieslookje erom geknoopt). Een flinke punt roombrie op druiveblad met verse druiven erbij. Twee White Castello-kaasjes, belegd met halve walnoten en op elkaar gelegd. Een flink stuk Old Amsterdam in brokken gesneden. Twee Blue Castello′s, op elkaar met een druivenblad ertussen. Pot met 400 gr. Hollandse geitekaas (Bel Blanche) in blokjes, gemengd met pimento-olijven en amandelolijven, 1 eetlepel Griekse tuinkrui
Bereidingswijze:
Kaas doet het altijd goed op een feestje, vandaar dit zomerse kaasbuffetje op de feestbuffettafel.
|
|
|