Bessara

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
500 gr. gedroogde, gepelde tuinbonen? zout naar smaak/ 2 tenen knoflook fijngehakt/ 4 eetl. olijfolie/ 1,5 a 2 theel. komijnpoeder/ 1,5 theel. paprikapoeder/ 1/4 theel. kurkuma/ een mespunt cayennepeper of cilipoeder/ sap van 2 citroenen/ 0,5 bos koriander.

Voorbereiding:
Week de bonen een nacht in water.

Bereidingswijze:
Laat de bonen uitlekken en doe ze in een pan met 2,5 liter water. Breng aan de kook, schuim het water af en laat de bonen 2 uur zachtjes koken met het deksel op de pan. De bonen zijn gaar als ze uit elkaar beginnen te vallen.
Voeg zout of bouillonblokken toe en maak de bonen fijn met een mixer,,keukenmachine of groentenmolen.
Voeg de knoflook, specerijen en olie toe en laat deze nog 15 a 20 minuten zachtjes koken.
Roer er tot slot het citroensap en de gehakte koriander door.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024