|
|
Witlof-kerrie Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo aardappel
5 witlof stronkjes (afhankelijk van grootte) 1 pond gehakt h.o.h.
1 ui
1 zakje kerrie poeder (silvo of zo)
geraspte kaas
peper en zout
boter
zakje kerrie poeder (super markt
Voorbereiding:
Witlof schoonmaken en in stukjes snijden
ui snijden
Bereidingswijze:
Aardappelen koken
boter in koekepan en ui fruiten
gehakt daarbij en rul bakken. als het bijna gaar is 1/2 zakje kerrie poeder erbij doen en zout. proeven of er genoeg kerrie inzit. daarna witlof erbij en gaar laten worden.de rest van de kerrie erbij en evt. verder op smaak brengen met peper en zout. aardappelen afgieten en pureren. op smaak met boter en peper en zout.
witlof mengsel in ovenschaal, hier boven op de aardappepuree en afmaken met kaas. even in de oven om de kaas te laten smelten.
|
|
|