|
|
Aardappel-groenteschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
120 gr geraspte 30 kaas,2 dl magere bulgaarse yoghurt,2 theelepels franse mosterd, peper.
200 gr aardappelen, 100 gr. bloemkoolroosjes,100 gr. wortel, sjalotjes.
Voorbereiding:
Kook de in plakjes gesneden aardappelen en wortelen en de bloemkoolroosjes beetgaar in ongeveer 10 minuten, snipper de sjalotjes.
Bereidingswijze:
Meng de yoghurt, de kaas , de mosterd en de peper door elkaar. Doe de aardappel, bloemkool en wortel in een ovenvaste schaal, strooi de sjalotjes er overheen en schep het yoghurtmengsel hier overheen. Zet de schaal onder een heten grill tot de kaas is gesmolten en de bovenkant mooi bruin is(ongeveer 7 minuten)
|
|
|