|
|
Aardappelpizza
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Zak diepvriesrosti, 2 tomaten, 5 plakjes schouderham, 150 g. champignons in plakjes, 1 mozzarellakaasje, 2 tl. kappertjes, thijm, oregano, zout & peper
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op ca. 180 C.
Bereidingswijze:
Strooi de rosti in de vlaaivorm, doe er wat zout over en druk de bodem goed aan. Zet de rosti ongeveer 20 minuten in de oven om alvast een kleurtje te krijgen. Snij ondertussen de tomaten en de mozzarella in plakjes. Haal de rosti uit de oven en beleg de aardappelbodem met de overige ingredienten en kruiden, net als bij een "gewone" pizza. De plakjes mozzarella komen bovenop. Eventueel wat olijfolie erover schenken om uitdrogen van de champignons te voorkomen. Nog 10 minuten in de oven zetten, totdat de mozzarella gesmolten is.
|
|
|