|
|
Roergebakken Tauge
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 el olie,
2-3 teentjes geperste knoflook,
2 plakken gemberwortel,
500 gr tauge,
zwarte peper,
15 gr boter,
1 1/2 el sojasaus,
3 lente-uitjes in stukken van 2 cm gesneden, 1 1/2 tl sesamolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie. Doe de knoflook en de gember erbij en bak die al roerend een paar seconden. Voeg de tauge toe en zout en peper naar smaak. Wentel de tauge steeds om, zodat ze overal met de olie in contact komen. Voeg de boter, sojasaus en uitjes toe. Blijf alles nog 2 minuten onder voortdurend roeren bakken boven een hoog vuur. Giet de sesamolie erover uit en dien het warm op.
|
|
|