|
Haas Stoven
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 haas, zout, peper, melk, boter, bloem.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zet het haas 2 uur in water. Wrijf het haas in met peper en zout. Leg het in de hazepan, doe er gewone melk bij en laat het in de oven tenminste 2 uur stoven, onder voortdurend bedruipen. Voeg er een klont boter bij waardoor bloem is gemengd om een gebonden saus te verkrijgen.
|
|
|