|
|
Zandtaartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gram bloem, zout, 80 gram witte basterdsuiker, 1 pakje vanillesuiker, 150 gram boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zeef eerst de bloem met het zout en daarna de witte basterdsuiker en de vanillesuiker in een kom. Doe de boter erbij, snijd deze in kleine stukjes. Kneed alle ingredienten dooreen, maak er een deegbal van. Laat het deeg ten minste 30 minuten rusten op een koele plaats. Zorg voor een matig warme oven 150-175 graden. Bestrijk zandtaartvormpjes royaal met boter, vul ze voor ten hoogste 2/3 met deeg, dun aan de rand en iets dikker in het midden. Bak de zandtaartjes ′zandkleurig′. De tijd is afhankelijk van het formaat van de vormpjes, kleintjes ongeveer 20 minuten en grotere 30 minuten. Keer zandtaartjes pas als ze lauw zijn.
|
|
|