| 
        
         | 
                
    
        
    Warme Prei In Sinaasappel-mosterdvinaigrette 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 20-30 minuten 
                          Maaltijdgang: Bijgerecht /  
                          Soort keuken: Nederlandse keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 4 personen
  
                          Ingredienten: 6 middelgrote preien, 1? tl. Groninger mosterd, 2 tl. sinaasappellikeur, 4 el. vers sinaasappelsap, 1 el. azijn, 5 el. olijfolie, zout, peper
  Voorbereiding:  
  
                          Bereidingswijze:   Prei schoonmaken, in stukjes van ca. 5 cm. snijden en wassen. Preistukken tegen elkaar aan rechtop in pan zetten. Bodempje water in pan schenken en prei afgedekt in ca. 10 minuten net gaar koken. 
Mosterd, likeur, sinaasappelsap, azijn en olie tot dressing roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Prei laten uitlekken en op platte schaal leggen. Mosterd-vinaigrette over warme prei schenken.  
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |