|
|
Roergebakken Asperges
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 tl sesamzaad
2 el olie
1 teentje knoflook (fijngehakt)
1 tl geraspte gemberwortel
750 gr asperges (schoongemaakt)
halve tl peper
halve tl suiker
2 tl sesamolie
1 el ketjap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de wok. Roerbak het sesamzaad hierin op hoog vuur in 2 min. goudgeel. Haal het uit de wok .
Verhit de olie in de wok. Roerbak de knoflook gember en asperges hierin 3 min. op hoog vuur tot ze bijna gaar zijn.
Bestrooi ze met peper en voeg de suiker toe.
Roerbak het mengsel 1 min. op hoog vuur.
Giet de sesamolie en ketjap erover en bestrooi de asperges met sesamzaad.
|
|
|