Koolrolletjes

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 kool, bv. spitskool, witte kool
250 gr. rundergehakt
2 takjes selderij
1 ui
1 tomaat
1 bouillonblokje
nootmuskaat
zwarte peper
1/2 teentje knoflook
1/2 eetl. sojasaus
50 gr. margarine
verse groene peper, naar smaak
1 klein ei
zout.

Voorbereiding:
Water aan de kook brengen met wat zout en hier de kool in z′n geheel in leggen en 10 - 15 min. laten koken.
Ui en tomaat fijnsnijden en knoflook uitpersen.
De kool uit het water halen, laten uitlekken en afkoelen.


Bereidingswijze:
Vermeng het gehakt met het losgeklopt ei, sojasaus, nootmuskaat, het verkruimelde bouillonblokje, zwarte peper en het fijngeperste teentje knoflook.
Haal van de kool voorzichtig 12 blaadjes af en schep in elk koolblaadje een lepel gehakt.
Oprollen en vastbinden met een draadje garen.
In een braadpan 50 gr. margarine smelten en hierin fijngesneden ui en tomaat fruiten.
Doe de koolrolletjes erbij en bak ze even aan.
Voeg een 1/2 glas water toe, de verse peper, de selderij en laat het ca. 15 min. stoven.


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 10-08-2020