|
|
Kabeljauw Op Een Groentenbedje
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram prei, 10 kerstomaatjes, 2 eetlepels boter, 1,25 dl creme fraiche, 1 tl. paprikapoeder, 5 el witte wijn, 500 gram kabeljauwfilet, zout, peper, 150 gram geraspte jonge kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In koekenpan prei en kerstomaatjes in boter ? 15 minuten bakken. 2 el creme fraiche toevoegen en mengsel op smaak brengen met paprikapoeder en witte wijn. Preimengsel in ovenschaal scheppen.
Kabeljauwfilet op preimengsel in schaal leggen en vis met zout en peper bestrooien. Oven voorverwarmen op 180 graden.
Rest van creme fraiche over vis scheppen en kaas erover strooien. Kabeljauw in midden van oven ? 45 minuten laten bakken.
|
|
|