|
|
Pasta Ovenschotel Frutti Di Mare
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 pak Mix voor ovenpasta kaas/provencaal, 4 dl. melk, 2 eieren, 250 gram pasta, 250 gram diepvriesspinazie, ontdooid, 200 gram Noorse garnalen, 1 rode ui, gesnipperd, 125 ml. creme fraiche, 4 dl. water, 100 gram geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 220 graden. Schenk de melk in een kom en roer met een garde de eieren en de mix voor gratineersaus erdoor en laat deze minimaal 5 minuten staan.
Verdeel de pasta over de bodem van de ovenschal. Knijp de ontdooide spinazie goed uit en verdeel deze samen met de garnalen en de ui over de pasta. Schenk 400 ml. water en de creme fraiche in een kom en meng met een garde de pastamix erdoor. Giet dit mengsel over het gerecht in de ovenschaal en verdeel de gratineersaus er gelijkmatig over. Bestrooi het geheel met geraspte kaas. Plaats de ovenschotel op een rooster in het midden van de oven en laat het gerecht in ca. 35 minuten gaar en goudbruin worden. Laat de schotel 5 minuten staan alvorens hem te serveren.
|
|
|