|
|
Mediterane Hamburgersandwich
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*6 zwarte olijven zonder pit.*400 gram rundergehakt.*1/4 ui.*2 tenen knoflook.*zout en versgemalen peper.*3 eetlepels fijngehakte provencaalse kruiden.*4 eetlepels tomatenketchup.*1 franse boule of 1 rond casinobrood.*4 eetlepels mayonaise.*50 gram gemengde sla.*2 tomaten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit een grillplaat of een grillpan voor. Hak de olijven fijn. Rasp de ui fijn boven het gehakt en pers er de knoflooktenen over uit. Voeg olijven met twee eetlepels provencaalse kruiden en zout en peper naar smaak toe. Meng alles goed door elkaar. Vorm er vier platte schijven van. Roer de rest van de kruiden door de tomatenketchup. Rooster de burgers op de grillplaat in zes tot acht minuten gaar. Snijd de boule in acht dikke sneden er rooster deze ook even op de grillplaat. Bestrijk de sneden met mayonaise. Leg op vier borden een snee brood, verdeel de sla erover en leg de hamburgers erop. Schep de tomatenketchup erop en dek af met plakjes tomaat en de andere sneden brood.
|
|
|