|
Gehakt Op Z'n Amerikaans
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Laat door de slager 300 gr gekookte ham tot gehakt draaien - 100 gr tartaar - 100 gr kalfsgehakt - 100 gr verkruimeld oud wit brood - 1 ei - 1 el tomatenketchup - 1/2
fijngesnipperde ui - 1/2 steel bleekselder - zout en peper - peterselie - ananas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Gehakt van de ham vermengen met de tartaar,kalfsgehakt,en verkruimeld brood,ei,tomatenketchup,ui en kleingesneden bleekselder,breng op smaak met peper en zout en peterselie.Hiervan stevige ballen draaien en deze in 50 gr bakmargarine gaar en bruin bakken in 30 tot 40 minuten.Het gehakt laten afkoelen.
|
|
|