|  | 
        
    Rode Pesto | Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten
 Maaltijdgang:  / Sauzen/dressings
 Soort keuken: Italiaanse keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 100 gr zongedroogde tomaten, 50 gr versgeraspte Parmezaanse kaas, 50 gr pijnboompitten, 1 1/2 dl olijfolie.
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Snijd de zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes. Rooster de pijnboompitjes lichtbruin in een droge koekenpan. Doe de tomaten, de pijnboompitten en de Parmezan in de keukenmachine. Pureer het mengsel terwijl u steeds een beetje olie toevoegt, tot er een egaal mengsel ontstaat.
 
 
 |  | 
 |