Gedroogde Kip

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 1 kg kip
  • olie
  • asem
  • 1 teentje knoflook
  • peper
  • zout
  • 1 citroen

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Maak van de asem met wat heet water een papje en zeef de

    pitten er uit.

    Pers de knoflook er boven uit.

    Verdeel de kip in 8 stukken en wrijf deze in met het asemwater.

    Laat dit minstens een uur intrekken.
    Wrijf de kip daarna droog en wrijf hem in met peper en zout.

    Maak een behoorlijke hoeveelheid olie heet in een wok.

    De stukken kip moeten behoorlijk de ruimte hebben om rond te

    drijven.

    Bak de stukken kip lichtgeel en verhoog daarna de temperatuur,

    zodat de buitenkant knapperig bruin kan worden.

    Garneer de kip met de schijfjes citroen.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-12-2020