|
|
Preischotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 grote preien, 400 gram aardappelen, 500 gram rundergehakt, 2 uien, 1 rode paprika, 1 blokje vleesbouillon, geraspte oude kaas, 1 theelepel peterselie, 1 theelepel kerrie (mild), 1 theelepel paprikapoeder, peper en zout.
Voorbereiding:
Uien snijden. Preien en paprika fijnsnijden en wassen. Aardappelen schillen, wassen en koken. Na het koken van de aardappelen een aardappelpuree maken. Oven voorverwarmen op 200 C.
Bereidingswijze:
Uien fruiten in ca. 5 minuten. Gehakt erbij en rul bakken in ca. 5 minuten. Rode paprika en prei 10 minuten meebakken. Hierna de kruiden en het bouillonblokje in de pan doen. Ongeveeer 1 dl water erbij en vervolgens aanmaken met 1 eetlepel bloem. Ovenschaal invetten. Prei-gehaktmengsel op de bodem van de ovenschaal, aardappelpuree op het prei-gehaktmengsel en vervolgens de geraspte oude kaas op de aardappelpuree. Ovenschaal in het midden van de oven 40 minuten laten bakken. Eet smakelijk!
|
|
|