|
|
Eiersalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 augurk (50 gr)
2 tomaten
1 theel kappertjes
1 hardgekookt ei
peterselie
1 knackebrod
voor de marinade:
1 eetl halvanaise
1 theel mosterd
100 gr magere yoghurt
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de augurk en de tomaten in kleine stukjes en meng
de kappertjes erdoor. Maak de marinade, breng deze op
smaak met wat peper en zout, en meng de marinade door
de groenten. Verdeel het in plakjes gesneden ei hierop.
Strooi 1 eetl gehakte peterselie erover en geef het
knackebrod erbij.
|
|
|