Prasa : Ragout Van Prei

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 grote preien - 2 wortelen - 1 aardappel - 1 klein bosje selderijblaadjes - 1 dl olijfolie extra vierge - 1 fijngehakte middelgrote ui - 1 kop gepelde, ontpitte en in blokjes gesneden tomaat - 1 laurierblaadje - 1 groentebouillonblokje - 1 flinke koffielepel suiker - 3 el witte-wijnazijn - peper en zout

Voorbereiding:
Maak de prei schoon en snijd ze in rondjes van 3 a 4 cm dik. Schil de wortelen en de aardappel. Snijd de wortelen in plakjes en de aardappel in blokjes. Spoel de selderijblaadjes onder koud stromend water en snijd ze in kleine reepjes.

Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een pan en fruit er de prei met de ui in aan. oeg de rest van de ingredienten toe en laat afgedekt gaarstoven. Werk af met de witte-wijnazijn en kruid met peper en zout.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-06-2018