|
Basilicumolie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eetl. basilicumblad
500ml. olijfolie of zonnebloemolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pluk de blaadjes van de stengels en stamp ze fijn in een vijzel. Voeg wat olie toe en stamp verder.
Giet het bij de rest van de olie en vul er de fles met schroefdop mee. Goed afsluiten.
Plaats nu de fles op een zonnige vensterbank. Schud de fles om de andere dag.
Na 2 weken moet de olie gezeefd worden door een neteldoeken in de andere fles gegoten worden. Doe er een paar verse basilcum blaadjes bij.
|
|
|