|
Funghi Con La Nepitella
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 800 g gemengde paddestoelen,3 teentjes knoflook, 1takje steentijm, 1 etl tomatenpuree, extravergine olijfolie, zwarte peper , zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de paddestoelen in plakjes en doe ze in een pan, samen net de hele tak tijm, de gepersteknoflook, veel olie en peper en zout. Bak ze op een hoog vuur tot zr hun vocht afgeven en zet dan het vuur laag. Laat al het vocht verdampen(de olie moet weer helder zijn). Voeg de tomatenpuree toe en laat alles nog 10 min pruttelen op een half hoog vuur.
|
|
|