|
|
Pittig Rundvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr lendenbiefstuk
1 theelepel vijfkruidenpoeder
1/2 theelepel zwarte peper
2 eetlepels olie
3 theelepels fijngeraspte gember
4 bosuitjes, in stukjes gesneden
2 eetlepels ketjap manis
2 eetlepels oestersaus
Voorbereiding:
Vlees in repen snijden/laten snijden.
peper en vijfkruidenpoeder vermengen en het vlees hiermee inwrijven.
Bereidingswijze:
1 eetlepel olie in wok verwarmen. Gember en bosuitjes 1 minuut roerbakken. Uit de pan nemen en warm houden.
Vlees in kleine porties op hoog vuur net bruinbakken. Al het vlees terugdoen in de pan en ketjap en oestersaus toevoegen. Meteen serveren.
|
|
|