|
Smoort
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 300 gram niet te rijpe kruisbessen
- 1 liter zoete wei
- 60 gram bloem
- bruine basterdsuiker
- kaneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de kruisbessen en doe ze in een pan. Giet de zoete wei erbij, breng aan de kook en laat de kruisbessen op laag vuur in 30 minuten gaar worden. Maak intussen van de bloem met wat water een mooi glad papje. Wrijf de kruisbessenmassa door een zeef en bind de pap met het bloempapje. Dien de smoort warm op en geef er bruine basterdsuiker en kaneel bij.
|
|
|