|
|
Pruimenconfituur Met Sinaasappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg pruimen
1/2 l sinaasappelsap
5 sinasappelen
1,5 kg confituursuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ontpit de pruimen en doe ze met het sinaasappelsap in een ruime pan.
Schil de sinaasappelen in hun geheel en snij de helft van de shil in julienne. Snij het vruchtvlees in grote stukken en voeg het bij de pruimenmengsel. Doe de suiker erbij en laat het geheel 15 minuten koken.
Voeg de reepjes sinaasappelschil toe en laat het mengsel zo′n 15 tot 20 minuten sudderen op een zacht vuurtje onder voortdurend roeren.
Doe de confituur in potjes.
|
|
|