|
|
Bloemkool In Het Rood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bloemkool, 200gr blokjes rookspek, 1 flinke ui gesnipperd, 4 tomaten in dobbelsteentjes, olie om te fruiten,peper zout en een theelepel sambal brandal of manis,1 theelepel suiker en wat nootmuskaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de spekjes samen met de ui, voeg dan de tomaten en sambal toe en laat het geheel ongeveer 5 min. sudderen, het geheel is langzaam een sausje aan het worden.
Haal het van het vuur en kook de bloemkool gaar, in flinke roosjes.
Als de bloemkool klaar is schenk dan de saus over de bloemkool. voeg naar smaak peper,zout en ietwat nootmuskaat toe.
Klaarrrrr, lekker met zowel aardappelen als rijst in combinatie met een lekker stukje vlees.
|
|
|