|
Teriyaki-zalm Met Peultjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: * 5 el teriyaki saus(kikkoman
* 4 stukkn zalm(totaal 350-400 g
* 2 el zonnebloemolie
* 50 g peultjes
* 1 flinkewortel
* 4 shitake paddestoelen
Voorbereiding: Halveer de paddestoelen en snijd de wortel in flinterdunne reepjes.
Bereidingswijze: Marineer de zalm 10 minuten in de teriyaki saus.
Zalm uit de sasu scheppen en goed uit laten lekken.
In 1 el olie de peultjes, wortel n shitake kort aanbakken.
Groente uit de pan scheppen en warm houden.
1 el olie aan bakvet toevoegen en de zalm 2-3 minuten bakken en halverwege keren.
|
|
|