|
|
Saucijzen Broodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
250 gram half-om-half gehakt,
50 gram witbrood,
1,25 dl melk,
2 eieren,
2 el gefruite uitjes,
1 el ketjap,
1 tl zout,
2 tl witte peper,
1 tl koriander,
0,5 tl gember,
1 tl nootmuskaat,
10 plakjes bladerdeeg.
Voorbereiding:
Maak het witbrood fijn in de keukenmachine of week het brood in de melk als u geen keukenmachine heeft. Voeg de melk toe (als dat nog niet gebeurd is). Voeg een ei en verder alle andere ingredienten behalve het gehakt toe aan het brood/melk mengsel en meng even goed met de keukenmachine. Voeg het gehakt toe en meng dit weer goed door tot een egale massa. Leg de bladerdeegplakjes op een vlakke ondergrond. Vul de spuitzak (zonder spuitmond, dus een grote opening) met het gehaktmengsel. Spuit op h
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 225 graden (hete lucht oven iets lager). Leg de broodjes op een ingevette bakplaat schuif deze in het midden in de voorverwarmde oven. Bak ze in 20-25 minuten gaar, goudbruin en opgeblazen.
|
|
|