|  | 
        
    Uiensoep Uit Keulen | Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten
 Maaltijdgang:  / Soepen
 Soort keuken: Duitse keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 4 middel grote uien (1 pp.)
 4 middel grote aardappellen (1 pp.)
 1 halve grove verse (met)worst pp.
 1 sjalotje
 olie
 peper en zout
 rundvlees bouilon voor 1.5 liter
 1 tot 1.5 liter water.
 
 Voorbereiding:
 LEG ALLES KLAAR
 Snij de aardappels in blokjes en kook ze even van tevoren.
 Snij de ui in ringen
 Snij de verse worst in hapklare stukken
 
 Bereidingswijze:
 Bak de verse worst aan.
 Fruit de uien voor 5 minuten mee. Voeg het water met het bouilon en de (al gare )aardappelblokjes toe en laat het min. 20 min koken.
 zelf nog peper en zout toevoegen naar smaak
 
 
 |  | 
 |