|
|
Gestoofde Sperziebonen.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg. sperziebonen
1 ui gesnipperd
1 teentje knoflook gesnipperd
olie
1 liter bouillon van 2 groentenbouillontabletten.
Voorbereiding:
Alles klaar zetten.
Bereidingswijze:
Schep in een grote pan met een klein beetje olie, uien, knoflook en sperziebonen om, totdat alles met een laagje vet is bedekt.
Voeg een klein beetje bouillon toe en stoof de bonen afhankelijk van de hoeveelheid in 10-15 min. gaar.
schud de gesloten pan heen en weer om de bonen ′om te leggen′.
Controleer een of twee keer of er nog voldoende vocht in de pan zit en voeg zo nodig nog een beetje hete bouillon toe.
Serveer de bonen bestrooid met verse fijgehakte kruiden.
|
|
|