|
Schinkenfleckerl
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g aardappels
400 g gekookte ham
1 -2 uien
20 g boter
400 g Feckerl pasta (lintspaghetti)
zout en peper
peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Aardappels schillen, koken en in schijven snijden. Uien hakken, vlees in blokjes snijden. Uien en vlees in boter bakken, aardappels erbij en bakken tot de aardappels knapperig zijn en een gedeelte erbij een lekkere bruine korst hebben gekregen. Zout en peper er naar smaak bij. Intussen lintspaghetti koken en erbij serveren.
Voor een Tiroler Grostl neem je 500 g aardappel en 250 pasta, dan heet het Grendadiermarsch.
|
|
|