|
|
Zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Aardappelen, gehakt (ong 300 gr), zuurkool (ong 450 gr), notenmelange elite of studentenhaver, appelmoes of appelcompote,1 banaan,kerriepoeder, paprikapoeder, peper en zout.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 - 225 graden
Bereidingswijze:
Aardappelen koken en puree van maken. Gehakt rul bakken en kruiden. Zuurkool warm maken en appelmoes of compote en kerriepoeder toevoegen (ong 1 theelepel) en tot slot de noten erbij (ong 2 a 3 eetlepels). Een ovenschotel invetten en de zuurkool erin, het gehakt erin, daarop een banaan in plakjes gesneden verdelen, vervolgens de puree erop. Op de puree paneermeel of geraspte kaas. Dan ong 20 minuten in de oven. Als er een lekker bruin krokant korstje op zit is de schotel klaar.
|
|
|