|
Pindasoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 2 teentjes knoflook * 3 el oosterse roerbakolie * 400 gr Chinese-groentemix * 3 kippenbouillontabletten * 300 gr kipfilet blokjes * 100 gr pindakaas * 2 el ketjap manis * 1 zakje kroepoek
Voorbereiding:
Bereidingswijze: * Knoflook pellen en snipperen. In soeppan olie verhitten. * Groentemix en knoflook ca. 3 minuten fruiten. * Bouillontabletten, kipblokjes en 1,25 liter water toevoegen, aan de kook brengen en ca. 5 minuten laten koken. * Pindakaas en ketjap door soep roeren en ca. 2 minuten meeverwarmen. * Soep serveren met kroepoek. * Lekker met sambal.
|
|
|