|
|
Appelbeignets
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gram bloem, 100 gram water, 10 gram gist, 50 gram ei, 2 gram zout, 1 eetlepel slaolie, 1 appel(s), kaneelsuiker voor de afwerking.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Water en gist mengen en het ei erdoor roeren.
2.Slaolie erdoor roeren.
3.Bloem en het zout erdoor roeren.
4.Laten rijzen op een warme plaats(20 min.)
5.De appels schillen, boren en in vier plakjes snijden zodat ze op ananas schijfjes lijken.
6.De appels met een vork door het beslag halen en in de frituur van 170 C bakken tot ze goudbruin zijn.
7.Uit laten lekken(op een zeefje)
8.Kaneelsuiker opstrooien.
|
|
|