|
|
Rijstsalade Met Appeltjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250g gekookte koude rijst-5appelen in schijfjes-1eetlepel citroensap-100g yoghurt-1dl mayonaise-2eetlepels kappertjes-250g gekookte ham in fijne reepjes-1bosje lente uitjes gehakt-1bosje peterselie gehakt-zout.
Voorbereiding:
Besprenkel de helft van de schijfjes appel met citroensap en laat ze10minuten zachtjes koken.Prak ze fijn en laat ze afkoelen.
Bereidingswijze:
Voeg eentheelepel van het vocht van de kappertjes aan de appelmoes toe.Voeg er de kappertjes en de yoghurt aan toe.Roer goed dooreen en meng dit onder de rijst.Meng de rest van de schijfjes appel,reepjes ham en de gehakte uitjes onder de rijst en kruid met zout.
|
|
|