|
|
Salade 'notenkraker'
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Benodigdheden
1 rijpe peer
1 el citroensap
100 gr roombrie
1 handje walnoten
100 gr volle yoghurt
tabasco
2 tl honing
50 gr veldsla
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereidingswijze
Schil de peer, verwijder het ′hart′ en snijd de vrucht in partjes. Besprenkel het zoete vlees met de helft van het citroensap.
Snijd de fluweelzachte kaas in dunne plakjes.
Kraak de noten totdat u 1 el gepelde walnoten over heeft. Hak de noten grof.
Doe de yoghurt in een kom, roer er een paar druppels tabasco, de honing en het resterende citroensap door.
Verdeel de sla over de borden. Schik de peer en de kaas in een waaier.
Schep de yoghurt-honingdressing eroverheen en bestrooi kwistig met de noten.
|
|
|