|
|
Scampi's Thaise Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Scampi′s ,250ml kokosmelk, visbouillon, 3 kleuren paprikareepjes rode currypasta,beetje basilicumkruid(gedroogd) vers nog niet geprobeerd,olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Scampi′s pellen en bakken in olijfolie(pan)
In wok cocosmelk aan de kook brengen de 3 kleuren in reepjes gesneden paprika toevoegen een soeplepel rode currypasta toevoegen (opgepast is pikant anders met iets minder proberen)1/2 visbouillonblokje of visfond 5min laten pruttelen dan de gebakken scampi(s erbij nog 5min
scampi′s kan je eventueel vervangen door stukjes doradefilets (is het orgineel recept)
|
|
|